Tipps für Essen und Trinken bei Demenz

Bei der Pflege von Menschen mit Demenz stehen wir oft vor besonderen Herausforderungen, insbesondere wenn es um Essen und Trinken geht. Das Essverhalten unserer Lieben verändert sich stark durch den Verlust der Gedächtnisleistung. Sie vergessen Mahlzeiten, erkennen Lebensmittel nicht oder haben einfach keinen Appetit. Das Risiko einer Mangelernährung ist daher hoch.

Essen und Trinken: Lebensqualität bewahren

Essen und Trinken sind mehr als nur Nahrungsaufnahme. Sie bedeuten Lebensqualität, Sicherheit und Selbstständigkeit. Unsere Aufgabe als Pflegende ist es, Mahlzeiten anzupassen und auf individuelle Bedürfnisse einzugehen. Hier sind einige wertvolle Tipps, um das Essen und Trinken für Menschen mit Demenz zu erleichtern:

Tipps für den Alltag

• Ess- und Trink-Biographie: Dokumentieren Sie Vorlieben und Rituale, um vertraute Speisen anzubieten, die gute Erinnerungen wecken und den Appetit fördern.
• Geschmack intensivieren: Verwenden Sie bekannte Gewürze und Düfte, um das Essen attraktiver zu machen. Auch ungewöhnliche Kombinationen wie gezuckertes Fleisch können helfen.
• Kaloriengehalt erhöhen: Bieten Sie kalorienreiche Snacks an, z.B. mit Öl, Nussmus, Sahne oder Butter angereichert. Kleine Portionen über den Tag verteilt sind ideal.
• Fingerfood: Leicht zu greifende und zu kauende Snacks wie Obststücke, Käsewürfel oder kleine Kuchen sind perfekt für unterwegs.
• Erinnerungshilfen: Platzieren Sie Essen sichtbar, ermutigen Sie regelmäßig zum Essen und schaffen Sie feste Rituale und Essenszeiten.

Unterstützung beim Essen und Trinken

• Verwenden Sie Besteck mit großen Griffen und spezielles Ess- und Trinkgeschirr.
• Achten Sie auf starke Kontraste zwischen Geschirr und Speisen, um das Essen leichter erkennbar zu machen.
• Sorgen Sie für eine gute Beleuchtung und eine vertraute Umgebung.

Gemeinsam in der Welt der Demenz

Menschen mit Demenz leben oft in einer eigenen Welt. Akzeptieren und unterstützen Sie ihre Wahrnehmung. Vertraute Lieblingsspeisen und gemeinsames Essen schaffen Sicherheit und entspannen.

Unsere Betreuungskräften sind im Umgang mit Demenz geschult und wissen worauf es in der Pflege ankommt. Kontaktieren Sie uns gerne für ein persönliches Gespräch. Gemeinsam können wir die Lebensqualität unserer Lieben verbessern!